Рубрика: es

Existen más de 60 especies de Rosa. Son hermosos arbustos cubiertos de espinas. Las hojas son alternas, imparipinnadas, con foliolos elípticos u ovados y margen dentado; dos estípulas foliáceas se fusionan parcialmente con el pecíolo. Las flores son grandes, fragantes, solitarias o en inflorescencias terminales, con brácteas lanceoladas; poseen 5 sépalos que son más largos que los pétalos, con apéndices en la punta; 5 pétalos; numerosos estambres y carpelos, dispuestos en la pared interna del receptáculo en forma de jarra (hipantio); los ovarios son vellosos, y los estilos largos sobresalen por la garganta del hipantio. El fruto es falso, jugoso, con forma de baya, esférico u ovalado, formado por el receptáculo carnoso, que encierra numerosos frutos desarrollados a partir de los carpelos: aquenios o núculas (a menudo llamados incorrectamente semillas). Los aquenios son angulares, duros, de color amarillo, con un extremo ligeramente puntiagudo y cubierto de pelos; la pared interna del hipantio está cubierta de pelos largos y rígidos. Florecen de mayo a julio; los frutos maduran entre agosto y septiembre, pero permanecen en los arbustos hasta el invierno. Los Rosa crecen en bosques y entre matorrales, especialmente en las llanuras aluviales de los ríos.

El género Rosa se divide en varias secciones, de las cuales las especies de la sección Cinnamonea son las más ricas en vitamina C. Estas especies tienen flores rosadas, frutos rojo brillante, y sépalos enteros dirigidos hacia arriba que permanecen en los frutos (en casi todas las especies). Cuando los sépalos se desprenden, queda un orificio en la garganta del hipantio. Las especies de la sección Canina contienen menos ácido ascórbico. Estas tienen flores rosado pálido y frutos rojo brillante, con tres sépalos pinnatífidos que caen al madurar los frutos, cerrando la garganta del hipantio con una superficie pentagonal.

Otras secciones son más pobres en vitamina C, incluyen pocas especies y son menos comunes. Sus sépalos generalmente también caen, aunque en algunas especies permanecen horizontales.

Se recolectan los frutos —Fructus Rosae— principalmente de las especies de la sección Cinnamonea.

Rosa cinnamomea L. tiene ramas brillantes, de color rojo-marrón. Las ramas florales tienen espinas curvadas hacia abajo, dispuestas en pares en la base del pecíolo, mientras que los brotes foliares también tienen espinas delgadas y rectas de diferentes longitudes. Las hojas son densamente pubescentes en la parte inferior, los apéndices de los sépalos son lanceolados y los frutos son esféricos. Crece en casi toda la parte europea, especialmente en el norte, así como en Siberia occidental y oriental, llegando hasta el lago Baikal.

Rosa dahurica Pall. se distingue por sus ramas de color púrpura oscuro. Sus espinas son curvadas y prominentes, dispuestas en pares en la base de las ramas y en la base de los pecíolos de las ramas jóvenes. Los foliolos tienen pequeñas glándulas amarillas en la parte inferior y están ligeramente pubescentes; los apéndices de los sépalos son anchos y los frutos esféricos miden entre 1 y 1,5 cm de diámetro. Crece en las regiones del sur de Siberia oriental y el Lejano Oriente.

Rosa acicularis Lindl. tiene ramas marrones densamente cubiertas con finas espinas rectas. En la base de las hojas, a menudo hay dos pequeñas espinas. Los foliolos son casi glabros, los apéndices de los sépalos son anchos y los frutos son ovalados, de 1,5–2,5 cm de largo. Crece en zonas boscosas llegando a la tundra. Su área de distribución abarca desde el océano Pacífico hasta Leningrado; hacia el oeste, desde el lago Onega, la población disminuye.

También se permiten otras especies de la sección Cinnamomea con contenido suficiente de vitamina C, como las especies de Asia Central: Rosa Beggeriana Schrenk, con frutos esféricos muy pequeños, de aproximadamente 1 cm de diámetro, y Rosa Fedtchenkoana Rgl., con frutos grandes, ovados, de unos 5 cm de diámetro, cubiertos de cerdas glandulares (en estas especies, las flores son blancas y los sépalos caen). Rosa rugosa Thunb., con flores rojas y frutos muy grandes, crece en el Lejano Oriente y a menudo se cultiva en jardines.

En Ucrania y el Cáucaso se recolecta Rosa canina, aunque es más pobre en vitaminas.

La recolección de frutos se realiza desde finales de agosto hasta octubre, cuando su color naranja se vuelve rojo y están suaves, alcanzando su contenido máximo de vitamina C. Los frutos se recolectan manualmente con cuidado, usando guantes gruesos para protegerse de las espinas. Se deben secar inmediatamente después de la recolección para evitar la pérdida de vitaminas.

Los frutos son ricos en vitamina C (5500 mg% en promedio en peso seco), caroteno, vitamina B2, vitamina K y vitamina P, además de azúcares, taninos, ácido cítrico, pectinas, y otros compuestos. También se elabora aceite rico en caroteno (aproximadamente 40%) a partir de los aquenios, utilizado en medicina para tratar heridas, úlceras y dermatosis.

Rosa canina L. tiene espinas raras pero fuertes, curvadas y ensanchadas en la base. Crece en Ucrania y el Cáucaso. Sus frutos contienen 200–800 mg% de vitamina C, aunque en regiones montañosas alcanzan hasta 2000–2600 mg%. Este tipo se utiliza para preparar holosas, un jarabe para el tratamiento de hepatitis y colecistitis. Los aquenios se utilizan como diurético.

GROSELLERO NEGRO — RIBES NIGRUM L.

Un arbusto con hojas fragantes; las flores son verdosas y se agrupan en amentos. Está ampliamente distribuido en bosques y llanuras aluviales de los ríos, especialmente en Siberia, y se cultiva en la parte europea de Rusia. Fructifica en julio–agosto. Se cosechan bayas maduras de grosellero negro (Fructus Ribis nigri) de arbustos silvestres y cultivados. Se procesan frescas en jarabes vitamínicos o se secan (en hornos). También se recolectan hojas para mezclas vitamínicas. Los brotes, recogidos a principios de primavera, se conservan con alcohol para la industria alimentaria debido a su agradable aroma.

Las bayas contienen vitamina C (100–400 mg% en bayas frescas) y vitamina P, además de ácidos orgánicos, trazas de aceite esencial, azúcar, pectina y otros compuestos. Las hojas contienen 349 mg% de vitamina C y aceite esencial.

El grosellero negro se utiliza para tratar la deficiencia de vitaminas. Las bayas secas se preparan como té. También se incluyen en mezclas vitamínicas junto con frutos de rosa mosqueta. Se utiliza jarabe de bayas frescas y otras preparaciones.

Un pequeño arbusto poco ramificado, más raramente un arbolito. A diferencia de skumpia, las hojas son imparipinnadas, con 4–8 pares de foliolos ovados sésiles y un pecíolo alado. La inflorescencia es una panícula densa, pero no forma hilos naranjas. Los frutos son pequeñas drupas esféricas y rojas, densamente cubiertas de pelos glandulares rojizos; son ácidos y se utilizan como especia en alimentos. Florece en junio–julio y fructifica en septiembre–octubre. Crece en las montañas de Crimea, el Cáucaso y Turkmenistán (ver ilustración).

Las hojas contienen alrededor del 30% de taninos, incluyendo hasta un 15% de tanninum, y son una fuente para su extracción.

Planta perenne dioica herbácea con un rizoma grueso y una raíz pivotante. Su superficie exterior es dorada, blanca en fractura, y se torna rosada tras el secado. La planta desarrolla varios tallos no ramificados; sus hojas son suculentas, alternas, sésiles, elípticas, con bordes enteros y algunos pequeños dientes cerca del ápice. La inflorescencia es un corimbo terminal denso. Las flores son pequeñas, con cuatro sépalos verdosos y cuatro pétalos rojizos. El fruto es un folículo.

Crece en regiones montañosas y del norte del Primorsky Krai, las Islas Kuriles, la región de Amur, el norte de Sajalín, la tundra, los Urales septentrionales, Siberia, la península de Chukotka, las montañas de Altái y Siberia Oriental. La recolección industrial se lleva a cabo en la región de Altái, donde existen matorrales. También se encuentra en las áreas montañosas de Kazajistán oriental.

La raíz contiene aceite esencial (15%), taninos (15%), vitaminas C y PP, flavonas, lactonas y ácidos orgánicos (oxálico, málico, cítrico, gálico, etc.). El compuesto activo es el glucósido salidrósido, cuyo aglicón es el alcohol fenólico p-tirosol.

Las partes subterráneas de la planta, conocidas como «raíz dorada,» se han utilizado desde la antigüedad como remedio para mejorar el rendimiento físico y mental. Los estudios confirman que las preparaciones de raíz dorada aumentan significativamente la productividad y reducen el tiempo de recuperación tras un esfuerzo intenso. El uso regular de estas preparaciones para tratar neurosis mejora el sueño y el apetito, reduce la irritabilidad y alivia las molestias en la región del corazón.

Las investigaciones farmacológicas realizadas en el Instituto Médico de Tomsk revelaron efectos estimulantes sobre el sistema nervioso central. La preparación también posee propiedades adaptógenas. Se recomienda un extracto líquido de raíz dorada en una dosis de 15-20 gotas, 2-3 veces al día. También se han observado efectos beneficiosos en casos de hipotensión y pérdida auditiva. Estudios recientes comparan los efectos de las preparaciones de raíz dorada con los de estimulantes y tónicos tradicionales como el ginseng y el eleuterococo.

La raíz dorada llama la atención por su exuberante y tierna vegetación de tallos y sus inflorescencias verde-amarillentas. El rizoma joven es liso, dorado-verde, con un brillo metálico, lo que da nombre a la planta. Los rizomas maduros, con varias décadas de antigüedad, pueden pesar hasta siete kilogramos. El rizoma es muy sensible a los daños mecánicos, lo que generalmente lleva a la muerte de la planta.

Se ha demostrado que el extracto de raíz dorada alivia la somnolencia, los dolores de cabeza, la irritabilidad y las molestias en la región del corazón. Tiene un efecto positivo sobre las funciones hepáticas, la glándula tiroides y las glándulas suprarrenales. El tratamiento de la hipertensión generalmente conduce a la normalización de la presión arterial.

En el ruibarbo, al igual que en la acedera, el perianto es de seis lóbulos. El ruibarbo se diferencia de la acedera por tener nueve estambres y un fruto que es una nuez alada y trigonada; el pericarpo se seca. Son perennes altos (1–2 m) con una exuberante roseta de grandes hojas basales sobre largos pecíolos y un tallo alto y casi sin ramificar. Las especies silvestres de ruibarbo se encuentran en Asia Central, Siberia y el Cáucaso.

Las raíces son potentes y contienen glucósidos, derivados de antraquinona y taninos. Algunas especies de Asia Central se usan como fuentes ricas de materias primas de taninos. El ruibarbo ondulado (Rheum undulatum L.), que crece en las estepas de Siberia Oriental, podría utilizarse como laxante. Sin embargo, la Farmacopea permite solo el ruibarbo Tangut cultivado.

Además, varias especies de ruibarbo pueden servir como fuentes de crisofanol, un valioso agente antimicrobiano para tratar ciertas enfermedades de la piel. Los pecíolos de las hojas de ruibarbo de jardín (Rheum rhaponticum) contienen vitamina C, así como ácidos málico y oxálico, y se utilizan como alimento. Para este propósito, el ruibarbo de grosella (Rheum ribes L.) del Transcáucaso es el más valioso debido a su contenido de vitaminas y sus cualidades gustativas.

FAMILIA FAGACEAE — FAGACEAE

Árboles monoicos con hojas simples alternas; las flores son unisexuales con un perianto sencillo e insignificante. Las flores masculinas están agrupadas en amentos, mientras que las femeninas están agrupadas en racimos con ovario ínfero. El fruto es una nuez (bellota) asentada en una cúpula dura formada por brácteas fusionadas.

La familia incluye tres géneros: el roble (Quercus), cuya corteza se utiliza en la medicina científica; el castaño (Castanea), cuyos frutos se consumen como alimento; y el haya (Fagus), de la que antiguamente se obtenían alquitrán de haya y creosota (5%). La creosota es una mezcla de polifenoles, siendo el más importante el guaiacol, que posee propiedades bactericidas (anteriormente utilizado para tratar la tuberculosis); el alquitrán y la creosota también se aplicaron en tratamientos de enfermedades cutáneas.

Los taninos del grupo del pirogálol son comunes, especialmente en la corteza de los árboles. Su concentración más alta se encuentra en los crecimientos patológicos (agallas) que se desarrollan con frecuencia en las hojas y brotes de Quercus. La madera, las hojas y los frutos contienen menores cantidades de taninos. Entre los flavonoides, el glucósido quercitrina y su aglicona quercetina son los más comunes. Las semillas son ricas en almidón (Quercus, Castanea), mientras que las nueces de haya contienen alrededor del 40% de aceite graso y un poco de almidón.

El árbol alcanza grandes tamaños. El tronco está cubierto de corteza gris oscura con numerosas grietas longitudinales; los troncos de árboles jóvenes (hasta 20 años) y las ramas finas de árboles más viejos están cubiertos de corteza lisa y brillante conocida como «corteza espejo.» Las hojas son verde oscuro, coriáceas, oblongas-obovadas, con bordes profundamente lobulados y caen en invierno. El fruto es una bellota rodeada por una cúpula; las bellotas están en largos pedúnculos.

Ampliamente distribuido en la zona media de la parte europea de Rusia en áreas boscosas; llega al norte hasta Leningrado. Es una de las principales especies arbóreas en la zona de bosques caducifolios y la región de la estepa boscosa, extendiéndose al sur en la estepa, donde crece a lo largo de ríos, barrancos y cañadas. Su límite oriental alcanza los montes Urales. No crece en Siberia. Los robles son importantes para crear cortinas forestales en la zona esteparia.

En medicina, se utiliza la corteza de roble (Cortex Quercus). Su recolección está permitida solo en áreas designadas para tala por las autoridades forestales. A principios de primavera, antes de que aparezcan las hojas, se recolecta corteza espejo de árboles jóvenes con diámetros de tronco de 10 a 20 cm (retoños). Cuando se talan árboles maduros, la corteza se retira de las ramas jóvenes.

La corteza contiene 10–20% de taninos del grupo del pirogálol (solo 2–4% en corteza vieja), ácidos elágico y gálico libres, el flavonoide quercetina y su glucósido quercitrina.

La Farmacopea de la 10ª edición exige que la corteza contenga al menos 8% de taninos.

Se usa como decocción en forma de astringente y antiinflamatorio para enjuagar la boca y la garganta (10–20 g por 200 ml). Hervir durante 15–20 minutos. Forma parte de combinaciones para enjuagues con flores de tilo.

Roble de invierno (Quercus petraea Liebl., Q. sessiliflora Salisb.) está listado en la Farmacopea de la 10ª edición. Crece en la región del Mar Negro, el Cáucaso occidental y se cultiva en la parte europea de Rusia.

En estado silvestre, hay 19 especies, con dos en el Lejano Oriente y varias en Crimea. El Cáucaso tiene una gran diversidad de especies de robles, algunas de las cuales forman extensos bosques en el norte del Cáucaso y especialmente en Transcaucasia, aunque pocas han sido estudiadas.

Arbusto de 70 a 130 cm de altura, con numerosos tallos ramificados y un sistema radicular potente de 2 a 4 metros de longitud. Las hojas son alternas, simples, a veces trifoliadas, peludas en la parte inferior, con glándulas puntuales en ambos lados, pegajosas, redondeadas u ovaladas, y con bordes dentados grandes. Las flores están agrupadas en racimos dispersos, de color blanco-lila. La vaina es pequeña (aproximadamente 5 mm), casi redonda, unisemillada, no se abre, con forma de nuez, con un cáliz persistente y cubierta de pelos grisáceos. Florece de abril a agosto, y los frutos se recolectan de julio a septiembre.

Es una planta de Asia Central que forma extensas malezas en las estribaciones y montañas bajas de las regiones de Tien Shan, Pamir-Alay y las montañas de Turkmenistán, en los llamados semidesiertos de ak-kuray.

En los frutos y raíces se han encontrado furocumarinas como psoraleno, isopsoraleno y otras. Los frutos contienen una pequeña cantidad de aceite esencial, mientras que en los tallos se encuentran trazas de este. Las semillas y la hierba contienen un glucósido esteroideo, drupacina; no se han detectado alcaloides.

El medicamento psoraleno, obtenido de los frutos y raíces, se utiliza para tratar manchas blancas en la piel y la alopecia areata. El preparado es una mezcla de dos furocumarinas isoméricas: psoraleno e isopsoraleno. Está disponible en forma de tabletas de 0,005 g, 0,01 g y 0,02 g, así como en solución de mirto al 1% (70°) para uso externo.

Después de tomar las tabletas 2–3 veces al día 30 minutos antes de las comidas, las manchas blancas en la piel o las áreas calvas se untan con la solución alcohólica, y luego, unas horas más tarde, se exponen al sol o a una lámpara de mercurio-cuarzo. El tratamiento dura aproximadamente 3 meses. La terapia se basa en las propiedades fotosensibilizantes de estas furocumarinas.

Planta herbácea perenne pequeña. El rizoma es policaulizado, horizontal, informe, lleno de protuberancias, a menudo con ramas cortas, cilíndrico o tuberoso, con numerosas raíces delgadas, duro y pesado. El color externo es marrón oscuro; el rizoma recién extraído es de color rosa claro por dentro, pero después del secado se vuelve rojo oscuro o marrón rojizo. Los tallos son erectos o ascendentes, delgados y ramificados en la parte superior. Las hojas del tallo son sésiles, trifoliadas, con dos grandes estípulas, lo que les da la apariencia de ser de cinco lóbulos; los folíolos son lanceolados o oblongos y dentados de forma tosca. Las hojas basales generalmente caen en el momento de la floración, tienen largos pecíolos y están divididas en 3–5 lóbulos.

Las flores son solitarias y nacen en pedúnculos largos y delgados. Como otros miembros del género, el cáliz es doble, pero a diferencia de otras especies del género, que tienen flores pentámeras, aquí las flores son tetraméricas: hay 4 sépalos externos que alternan con 4 internos. La corola también tiene 4 pétalos, con pétalos amarillos dorados que tienen manchas rojas en la base. Hay numerosos estambres. El fruto es agregado, compuesto por numerosos aquenios secos asentados sobre un receptáculo ligeramente elevado.

La cincoenramo crece en bosques de coníferas y mixtos dispersos, en claros y bordes forestales, prados húmedos a lo largo de ríos, arbustos de aliso y sauce, y prados húmedos. En áreas húmedas, se desarrollan rizomas más grandes, pero también crece en prados secos. Está ampliamente distribuida en el noroeste de la parte europea de Rusia. En Siberia Occidental, su distribución es estrecha, alcanzando hasta Tomsk, pero no se encuentra más al este.

Se utilizan los rizomas de cincoenramo (Rhizoma Tormentillae). Los rizomas se recolectan en otoño, se limpian de raíces adventicias delgadas, se lavan y se secan.

Los rizomas contienen taninos (15–30%) de naturaleza mixta, con predominio de taninos condensados y polifenoles libres. También se han identificado flavonoides.

Se utiliza como astringente y bactericida para gárgaras y compresas, y de forma interna para catarros intestinales y disentería. Se prepara una tintura con vodka (10:200) o una decocción: una cucharada de rizoma triturado grueso por vaso de agua, hervida durante 20 minutos. Tomar una cucharada 3–5 veces al día.

Las especies de álamo se diferencian de las de sauce por tener brácteas dentadas o fringidas. Los brotes están cubiertos por varias escamas, y el número de estambres varía de 3 a 30. El álamo negro es un árbol alto con corteza gruesa y hojas de forma triangular-ovada a romboide-ovada. Los brotes son grandes, alargados-ovados, pegajosos y fragantes. Crece en las regiones del sur de la parte europea de Rusia, el Cáucaso, Asia Central y es frecuentemente cultivado en jardines.

A principios de la primavera se recolectan los brotes hinchados pero no abiertos del álamo (Gemmae Populi). Contienen resina, aceite esencial, glucósidos como salicina y populina (un derivado de benzoyl-salicina) y taninos. Se usaban como tintura por sus propiedades antiinflamatorias y forman parte de la composición del Bálsamo Negro de Riga.

Un extracto en forma de ungüento se utilizaba para fricciones en las articulaciones para aliviar el dolor. En experimentos se han demostrado las propiedades bactericidas de la tintura de brotes de álamo.

Planta herbácea perenne con un rizoma grueso, curvado y de crecimiento oblicuo, de color marrón oscuro por fuera y marrón rosado por dentro. El tallo, notable por su estructura nudosa y falta de ramificación, lleva varias hojas grandes basales o inferiores, 1–4 hojas pequeñas en el tallo y una gran inflorescencia cilíndrica densa en forma de espiga con flores rosadas. Florece en junio y julio.

Suele crecer en grupos en praderas húmedas de llanuras aluviales a lo largo de ríos, orillas pantanosas de lagos, praderas arbustivas húmedas y bosques de abetos dispersos. Se encuentra en la tundra, la tundra boscosa y las zonas forestales de la parte europea de Rusia (disminuyendo hacia el noroeste) y en Siberia Occidental. En Siberia Oriental y Asia Central, es reemplazada por especies estrechamente relacionadas.

Se utilizan los rizomas de Zmeyevik — Rhizoma Bistortae. Se recolectan en otoño o después de la floración, cuando es más fácil localizar la planta; se eliminan las raíces, los restos de tallos, las hojas y las puntas moribundas del rizoma, se limpian de tierra, se enjuagan rápidamente y se secan en hornos o cámaras de secado.

Los rizomas contienen un 15–25% de taninos mixtos, principalmente del grupo de los pirogaloles, en menor cantidad del grupo de los pirocatequinos, así como ácidos gálico y elágico libres. Como sustancia de relleno, contienen almidón en cantidades significativas.

La farmacopea también reconoce a Polygonum carneum S. Koch, conocido como hierba serpiente de carne roja, que crece en los prados subalpinos del Cáucaso.

Los rizomas se utilizan como astringente. Se prescriben en forma de decocción, tintura o extracto líquido para tratar las membranas mucosas de la boca, para hacer gárgaras y como remedio interno para trastornos gastrointestinales. Se incluyen en mezclas herbales astringentes para el estómago, en combinación con conos de aliso, potentilla, sanguinaria o acedera de caballo.

Receta de decocción: 20 g de rizomas por 200 ml de agua, hervir durante 20 minutos. Tomar 1 cucharada 2–3 veces al día, media hora antes de las comidas.