SUBFAMILIA PRUNOIDEAE
Un arbusto o pequeño árbol con flores blancas y fragantes recogidas en racimos largos. El fruto es una drupa negra esférica de unos 8 mm de diámetro, con una semilla grande; la pulpa es fuertemente astringente y dulce al gusto. Al masticar la semilla, se percibe un sabor y aroma de almendra amarga.
El cerezo de racimos es una planta ampliamente distribuida en las zonas de bosques y estepas forestales de la parte europea, las montañas del Cáucaso, Asia Central y Siberia Occidental. A menudo se cultiva en jardines como planta ornamental. En Siberia Oriental y el Lejano Oriente, es reemplazado por una especie relacionada: el cerezo asiático — Padus asiatica Kdm.
Los frutos del cerezo de racimos — Fructus Padi (Fructus Pruni Padi) — se recolectan en agosto y se secan en hornos.
Los frutos contienen taninos, azúcar, ácido málico y ácido cítrico en la pulpa, mientras que las semillas contienen aceite graso y el glucósido amigdalina.
Se utiliza internamente como astringente para trastornos intestinales, preparando los frutos enteros como té, ya sea solos o mezclados con arándanos secos. Al prepararse, los taninos se extraen de la pulpa, mientras que las semillas deben permanecer intactas para evitar extraer amigdalina.
Los frutos frescos, flores y hojas tienen propiedades fitoncidas.