СЕМЕЙСТВО ОСОКОВЫЕ — CYPERACEAE
Зародыш с одной семядолей; цветки обычно трехмерные, однопокровные или лишенные покрова; листья простые, с параллельным или дуговидным жилкованием. Обычно травянистые растения; у многолетних — корневища, луковицы или клубнелуковицы, у однолетних — корни мочковатые. Деревянистые стволы бывают у агав и представителей семейства лилейных; настоящие деревья— пальмы. Камбия у однодольных нет. Химические соединения обусловливают некоторые характерные свойства однодольных.
Минеральные вещества: у злаков и осок отмечается инкрустация клеточных стенок кремнекислотой. Оксалат кальция часто встречается у других семейств; характерна форма оксалата в виде пучков рафид, заключенных в клетках со слизью (у двудольных рафиды редки), бывают и другие формы.
Очень часто обнаруживаются сапонины, преобладают сапонины стероидные. Полисахариды, кроме крахмала, очень часто накапливаются в виде фруктозанов, маннанов, слизи. Эфирные масла редки, в вегетативных органах, если они имеются, содержатся в отдельных клетках (железок нет); душистые цветы содержат следы эфирных масел (в эпидермисе). Алкалоиды встречаются часто. Полифенолы содержатся в виде флавоноидов, иногда обнаруживаются дубильные вещества пирокатехиновой группы; танина нет. Промышленные дубители среди однодольных неизвестны. Каучука и смол почти не бывает.
Как и у злаков, эпидермис листьев и стеблей в большей или меньшей степени пропитан кремнекислотой. В основном к семейству относятся кормовые растения, не имеющие медицинского значения. Эфирное масло найдено только в корневищах некоторых видов (применяемых в арабской медицине); алкалоиды, как правило, отсутствуют и пока найдены только в осоке парвской, внедренной в медицинскую практику.
Многолетнее травянистое растение высотой до 30—45 см, с густодернистыми корневищами и сплюснутотрехгранными стеблями, растет дерновинками. У основания стебли одеты бурыми, расщепленными на волокна влагалищами. Листья длинные, линейные, с тремя выступающими жилками, по краю вниз завернутые, голые. Стебель несет 2—3 расставленных однополых колоска в пазухах прицветных листьев с развитой пластинкой. Пестичные цветки без околоцветника, окружены видоизмененным кроющим листочком < мешочком») обратнояйцевидной или широкоэллиптической формы, длиной 5 мм, перепончатым, желто-зеленым, почти голым, быстро переходящим в широкой и короткий, растопыреннодвузубчатый, наверху ржавый носик. Завязь — со столбиком с тремя рыльцами. Плод — орешек. Плодоносит в мае.
Растет в Европейской части между Днестром и Днепром и в Закавказье, на лугах и в светлых лесах до субальпийского пояса.
В осоке парвской и в очень близком к ней виде — осоке Микели — Carex inichelIi Host. — найдены алкалоиды. В первом виде их в листьях 0,8%, в корнях — до 0,5%. Главный алкалоид бревиколлин — производное индола; в листьях его содержится 95% от суммы алкалоидов, а в корнях — только 50%. Растение ядовито для скота; вызывает аборт.
Из осоки парвской получают препарат гидрохлорид бревиколлина — Brevicollini hydrochloridum. По фармакологическим свойствам он подобен препаратам спорыньи, т. е. усиливает сократительную деятельность матки. Применяют внутрь- 3% раствор алкалоида на 20% спирте по 30 капель. Внутримышечно вводят по 2—4 мл 1% раствора.